Опьянение чаем

Одним из условных способов изменения сознания человека можно считать так называемое «чайное опьянение» — необычное состояние, когда в процессе употребления этого вкусного напитка при соблюдении определенных условий достигается некая легкая эйфория. Подобный результат не имеет абсолютно ничего общего с приемом алкогольных напитков или каких-то запрещенных наркотических веществ.

В данном случае не может быть и речи о затуманивании рассудка и нанесении вреда организму, тем более, развитии привыкания. Возможно ли такое испытать от простого чаепития, все ли сорта могут вызвать подобный эффект и что под этим подразумевается?

Примерный состав чая

Интересно, что первоначально древние китайцы использовали специально подготовленные чайные листья только в качестве лекарства. В медицинских трактатах говорилось, что растение вытягивает из недр земли все полезное, а затем обратно отдает это через настой человеку.

Благодаря сложнейшему химическому составу, включающему порядка 300 соединений, водный настой его определенных частей оказывает многостороннее действие на организм. Биологическая активность обусловлена присутствием:

• алкалоидов (кофеина, теофиллина, теобромина);
• флавоноидов (фенольных соединений природного происхождения);
• катехинов, придающих чаю тот или иной цвет;
• дубильных веществ (танина, в первую очередь);
• аминокислот и белков, влияющих на метаболизм;
• витаминов;
• эфирных масел, отвечающих за аромат и вкус;
• макро- и микроэлементов.

Кроме этого, в чае есть гликозиды, органические кислоты, пигменты (теафлавины, ксантофилл, каротин) и прочие составляющие.

Как компоненты воздействуют на организм?

При умеренном потреблении чая происходит благотворное действие на разные системы:

• нормализуется пищеварение;
• улучшается работа сердечно-сосудистой системы;
• стимулируется дыхательная деятельность;
• почки лучше справляются с выделительной функцией.

Что касается кофеина (по-другому, теина), который составляет в листьях до 2–3% в зависимости от сорта, он в медицине применяется в качестве стимулятора ЦНС. Вызывает усиление деятельности практически всех клеток. В итоге стимулируются обмен веществ и работа коры больших полушарий, улучшаются кровообращение с дыханием, человек чувствует подъем активности (как физической, так и умственной).

Танины имеют схожую с витамином Р способность укреплять сосудистые стенки, уменьшая риск атеросклероза, тромбозов и инфарктов, а также уничтожать свободные радикалы, препятствуя быстрому старению и защищая от онкологии.

Дубильные вещества оказывают антимикробные и дезинфицирующие эффекты. Теофиллин стимулирует работу почек, снижает тонус гладкой мускулатуры органов (снимает спазмы). А уникальное вещество L-теанин дает ощущение легкого расслабления. Вот почему именно чай был выбран буддийскими монахами как средство подготовки к медитациям.

Несомненно, сама природа создала в простом чайном листе полезнейший «химический склад», которым человек научился пользоваться себе во благо.

Существует на самом деле чайное опьянение?

Многих людей интересует вопрос: опьянение чаем — это миф или реальность? Сразу хочется отметить, что под этим понятием не подразумевается заваривание чифира (очень крепкого и вываренного дополнительно напитка). Последний, несомненно, оказывает определенные психоактивные и стимулирующие эффекты, поскольку имеет видоизмененный химический состав.

Главным отличием рассматриваемого состояния от алкогольного или наркотического опьянения является сохранение ясности сознания и полный контроль над ситуацией. Помимо таких кардинальных отличий, в этом случае обходится без похмелья либо иной разбитости.

Некоторые считают, что достичь особого состояния невозможно от простой заварки. Такое получается по многим причинам, например:

• Из-за обманутых ожиданий. Результат не кажется чем-то особенным и ярко ощутимым, ведь он сильно отличается от приема алкоголя или психоактивного вещества.
• Использовали некачественную продукцию или подделку.
• Неправильно заварили. У каждого сорта существует особая техника приготовления, нарушив которую можно потерять ценные свойства.
• Нет соответствующего настроя. Мешает чувство голода, агрессии, злости.

Да и «опьянеть» от чая невозможно на бегу, в суете короткого обеденного перерыва на работе или постороннем шуме.

Напиток не вызывает сильной эйфории, ощущения всемогущества и исчезновения жизненных трудностей. Просто мысли приобретают некую ясность, не только эмоциональную, но и физическую гармонию.

Характерные признаки чайного опьянения

Человек начинает испытывать такие симптомы и ощущения:

• цвета и краски жизни кажутся ярче;
• окружающее становится более спокойным, уютным;
• добавляется чувство уверенности в будущем и комфорт;
• нарастает состояние позитива, внутреннего спокойствия.

Индивид самому себе кажется более утонченным и разносторонним, т.е., в моменты наслаждения меняется само отношение к жизни, хотя не происходит никакого искажения реальности.

Кроме прочего, появляются веселость, беззаботность, даже смешливость, а также:

• обостряются функции органов чувств (например, зрительные);
• нервная система становится чувствительнее, восприимчивее;
• увеличивается скорость реакций;
• информацию получается лучше усваивать и запоминать;
• облегчаются процессы, связанные с концентрацией внимания;
• улучшается само мышление.

Не зря существует выражение «слушайте чайный шепот», ведь чай не будет орать в ухо, что человеку «прёт» — он будет тихонечко шептать, как легкий ветерок в летний зной.

Главные отличия от пагубных привычек

Чаепитие приносит только состояние удовольствия, которое наступает благодаря содержанию в сырье стимуляторов растительного происхождения, алкалоидов, эфирных масел и др. В результате расширения сосудов головного мозга и усиленной доставки кислорода к тканям вырабатывается больше серотонина, формируется позитивное мышление.

Здесь не может быть и речи о негативном воздействии на организм и психику. Во время церемонии нет плохого самочувствия или опустошенности. Все проходит без последствий в виде головной боли, «сушняка», ухудшения настроения. От чая не развивается губительное привыкание, жизнь никогда не будет зависеть от него, как от порабощающих наркотиков, сигарет, алкоголя. Любовь к напитку всегда добровольная, и она, к тому же, воспитывает чувство вкуса и меры.

Важно отметить, что злоупотребление чифирем не может иметь ничего общего с удовольствиями, получаемыми от хорошего сорта. В последнем случае человека покрывает липкий пот, может ощущаться озноб, учащение сердцебиения, тошнота, повышение давления. После окончания основного действия появляются раздражительность, некая подавленность, даже сонливость.

Условия чайного опьянения

Для получения истинного наслаждения от чаепития важно соблюдение ряда правил. Поэтому на вопрос как достичь этого состояния, можно ответить так:

1. Подбирать правильные места для церемонии.
2. Применять приборы исключительно высокого качества (глиняный или фарфоровый чайник, способные долго сохранять тепло), имеющие эстетичный внешний вид.
3. Запастись спокойным настроем, соответствующим для специального случая.
4. Для каждого сорта требуется особый способ заваривания, которому нужно строго следовать.
5. Вода должна быть мягкой и чистой.
6. Неважно, дорогой чай или не очень, главное — он должен быть свежим и правильно сохраненным.

Процесс не любит суеты и поспешных движений. Как понять, что все сделано правильно? Об этом скажет полученный эффект. Да и пьют напиток потом неторопливо, любуясь его цветом и вдыхая аромат, созерцая танец чаинок, внимательно прислушиваясь к себе (мыслям, эмоциям, чувствам).

Какой сорт выбрать?

Любая разновидность хорошего чая оказывает свое воздействие на организм в той или иной степени. А у заядлых чаеманов есть свои любимые сорта, использование которых позволяет в полной мере насладиться процессом. Так, какой чай предпочесть? Наиболее эффективными считаются:

• ферментированный улун под названием Да хун пао;
• Пуэр;
• Дун дин;
• Е шуй сян;
• Габа Алишань;
• Жоугуй и прочие.

Неважно, чай черный, зеленый или белый, все они в силах обеспечить хорошее настроение, истинное наслаждение и благотворное влияние на организм.

Рядовой чаеман вряд ли превратился в заядлого чифирщика. Последним необходимо обратиться к наркологу, чтобы побороть вредную тягу — в этом случае напиток не приносит пользы, а, наоборот, разрушает.

Литература:

1. Джонатан Расин: Большая книга чая: разновидности, приготовление, история — 2020.
2. Ваш гид в море чая. Мифы и реальность. Неумывакин Иван Павлович, Лад Владимир — 2018.
3. Целебные свойства чая. Теленкова Нина Александровна — 2017.

Популярные мифы о чае

Чай окружают многочисленные заблуждения, которые, несмотря на свою сомнительность, прочно закрепились в сознании любителей этого напитка. Давайте разберем некоторые из них и выясним, насколько они соответствуют действительности.

Один из самых часто повторяемых мифов заключается в том, что зеленый чай всегда полезнее черного. В действительности, оба вида обладают своими уникальными свойствами и пользой для здоровья. Зелёный чай содержит больше антиоксидантов, таких как катехины, однако в черном отдельно выделяется теанин, который помогает расслабиться и снизить стресс.

Еще одно общее заблуждение связано с тем, что добавление молока в чай снижает его полезные свойства. Это не так! Несмотря на то, что некоторые исследования предполагают, что молоко может сводить на нет антиоксидантные свойства, другие отвергают эту точку зрения или находят только незначительное влияние. В конечном итоге, вкусовые предпочтения играют более важную роль.

Есть и другой миф, что чай лучше пить исключительно в горячем виде. На самом деле, холодный чай может быть таким же полезным и освежающим, особенно в жаркие летние дни. Замечательно, что настой чая можно употреблять как в горячем, так и в охлажденном виде, и оба будут иметь свои преимущества.

Также ходит множество слухов о том, что травяные чаи не содержат кофеина. Это не совсем точное утверждение. Некоторые травяные настои действительно не содержат кофеина, например, ромашковый или мятный, но некоторые, такие как мате, наоборот, содержат значительное количество этого вещества. Поэтому важно читать состав и понимать, что конкретный напиток может включать разные компоненты.

Не менее популярный миф – что дорогой чай всегда лучше дешевого. Тут стоит признать, что качество продукта не всегда напрямую связано с его стоимостью. Конечно, премиальные марки часто используют более качественные ингредиенты, но среди доступных вариантов тоже можно найти отличные чаи, которые порадуют своим вкусом.

В завершение, стоит упомянуть получил распространение миф о том, что чай нужно заваривать очень долго, чтобы он стал крепким и ароматным. На практике, слишком длительное заваривание может привести к горькому, терпкому вкусу, который не всем нравится. Важно следовать рекомендациям по времени заварки для каждого вида чая.

Итак, многие стереотипы о чае не выдерживают критики и научного анализа. Понимание правды поможет наслаждаться этим удивительным напитком с наибольшей пользой и комфортом для себя.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Может ли чай действительно вызывать опьянение?

Да, чай действительно может вызывать состояние, похожее на легкое опьянение. Это состояние называют «чайное опьянение» или «ча хай». Оно может включать в себя расслабление, улучшение настроения и даже легкую эйфорию. В основном это связано с содержанием в чае теанина и кофеина, которые взаимодействуют друг с другом, создавая успокаивающий, но одновременно бодрящий эффект.

Какие виды чая чаще всего вызывают чайное опьянение?

Наиболее часто чайное опьянение вызывают сортовые чаи, такие как улун, пуэр и зеленый чай. Эти чаи проходят минимальную степень обработки и содержат высокие концентрации активных компонентов, таких как полифенолы и аминокислоты, что усиливает их воздействие на организм.

Какие симптомы могут указывать на чайное опьянение?

Симптомы чайного опьянения могут включать в себя ощущение легкости и расслабления, улучшение настроения, а также повышение концентрации и внимания. У некоторых людей могут появляться ощущения легкой эйфории, тепло в теле и даже незначительная дезориентация. Однако это состояние обычно проходит быстро, как только чай выводится из организма.

Безопасно ли употреблять чай для достижения эффекта опьянения?

Умеренное употребление чая обычно безопасно и даже полезно для здоровья. Однако стоит помнить, что чрезмерное потребление чая, особенно крепкого, может вызвать негативные эффекты, такие как бессонница, учащенное сердцебиение и повышенная тревожность из-за высокого содержания кофеина. Для большинства людей важно соблюдать умеренность и прислушиваться к собственным ощущениям.